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프로폴리스 이야기

프로폴리스에 대한 다양한 이야기를 한 곳에 모았습니다.

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제목 어느 나라 [프로폴리스]가 우수할까!
작성자 관리자 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2017-08-16
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  • 조회수 293

 프로폴리스는 단일물질이 아니고 여러 가지 화합물로 구성된 복합물질이다.

 지금까지 약 149가지 화합물과 22가지 미네랄 등이 함유된 것으로 알려져 있으며 주요 구성성분은

수지(樹脂)가 50%, 밀랍(蜜蠟) 30%, 정유 등의 유성(油性)성분 10%, 화분(花粉)5%, 유기물 및 미네랄 5% 등으로 이루어져 있다.


Figure 1. 항산화 효과의 플라보노이드 물질
프로폴리스의 구성 성분 중 가장 중요한 물질은 플라보노이드이다.

 1970년도에 구 소련 과학아카데미에서 빌라누에바(U.H.Villanueva)박사는 프로폴리스에 18종의 플라보노이드 성분이 들어 있음을 밝혀냈고 항생 성분인 갈란지나 피노세모리나(Galangina Pinocemorina)가 들어있다고 발표함으로써

벌집 속이 무균상태를 유지할 수 있는 것은 바로 이 플라보노이드 때문이라는 사실을 알아냈다. 미국 코넬 의과대학의 교수였던 독일 키일大 벤스 하브스틴(Bent Havesteen)박사는 1980년 5월 제5회 국제 프로폴리스 심포지엄에서 “프로폴리스 성분 중 플라보노이드는 바이러스 전염병에 대하여 탁월한 방어력을 가지고 있다.

 이것은 플라보노이드가 세균에 대한 방어벽 역할을 하기 때문이다.

 이 방어벽은 세균 및 바이러스의 작용을 무능화시켜 면역상태와 같은 효과를 나타낸다”고 발표하여 프로폴리스의 생리활성기능을 나타내는 가장 중요한 성분으로 플라보노이드를 보고 한 바 있다.



플라보노이드는 식물계에 폭넓게 분포되어 있으며 그 대부분은 배당체로 존재하나 프로폴리스에서 발견되는 플라보노이드는 대부분 가수 분해된 非당분성(aglycon)의 형태로 존재하며 또한 알카로이드의 존재도 확인되지 않는다는 특징이 있다

. 또한 프로폴리스는 만들어지는 특성상 함유되는 플라보노이드의 함량이 지역별 식물의 분포와 벌의 종류에 상당히 의존할 수밖에 없다.
이러한 문제 때문에 프로폴리스를 어떤 특정한 국가의 것이 좋고 나쁘다고 할 수는 없으며 같은 국가에서도 그 지역의 나무 수종(樹種)이나 벌의 종류 그리고 오염의 정도에 따라 그 품질이 현격히 달라 질 수밖에 없다.

플라보노이드(Flavonoid)는 대부분의 식물에 존재하며 C6-C3-C6를 기본골격으로 담황색내지는 노란색을 띠고 있는 페놀계 화합물의 총칭이다.

 플라보노이드에 대한 생리적, 약리적, 의학적 효능 효과에 대해서는 많은 연구들이 발표되고 있다.

 항암성과 항돌연변이성을 갖는 플라보노이드로는 플라보놀(flavonol)계의 쿼세틴(quercetin), 캠페롤(kaempferol), 미리세틴(myricetin)이 있으며 플라본(flavone)계의 아피제닌(apigenin), 루테올린(luteolin) 그리고 리모닌(limonin), 노밀린(nomilin)등이 알려져 있다. 플라보노이드의 주요 생리적 활성기능으로는 항균작용, 항산화작용과 항염 작용 등으로 알려져 있으며

특히 쿼세틴은 저밀도콜레스테롤(LDL)의 산화와 사이토톡시티(cytotoxicity) 억제 기능(1990, De Whally)이 있는 것으로 확인되었으며 여러 종류의 종양세포 성장 및 분화를 억제하는 효과 등이 확인되고 있다.(1994, Lam) 또한 1992년에 S.Itayarh과K.Igarashi가 실시한 쿼세틴을 섭취한 쥐 실험에서 혈청콜레스테롤과 triacylglycerol(혈중지방성분)의 수준이 낮아지는 현상을 확인하였다. 당뇨병과 갈락토오스 혈증(galactosemia)에 좋은 효과를 나타내었고(1983, Havsteen) 적혈구 세포 응고를 감소시키며 류마티즘 열 및 협압 강하에도 좋은 효과를 나타내었다.(1978,Swallow, 1996, KangYH, 1996, McCusker)


이 외에도 플라보노이드의 항염 작용과 창상억제작용과의 상관성을 규명하는 실험(1990,Kim,약학회지)에 의하면 플라보노이드는 급ㆍ만성 염증 억제작용이 강함과 동시에 육아종 형성 및 창상장력을 강하게 억제함을 확인하였으며 이러한 창상치유 억제작용과 항염 작용이 거의 비례되는 것은

 플라보노이드가 항염 작용이 강하면 강할수록 염증세포 침윤을 억제시킴과 동시에 섬유아세포 침윤을 억제하고 또 콜라겐(collagen) 합성을 억제하기 때문이었다고 밝히고 이러한 항염 및 창상치유 억제작용은 아피제닌(apigenin)과 쿼세틴(quercetin)이 가장 강하였고, 플라본(flavone), 루틴(rutin), 헤스페르딘(hesperidin), 나리긴(naringin)순이었다고 밝히고 있다.

이수원 등(2001)이 총 플라보노이드함량에 대하여 연구한 결과에 의하면 호주산이 가장 많고 한국과 중국산의 경우가 유사하였으며 브라질산이 가장 낮게 나타났다.
이는 국가 내에서도 생산지역에 따른 식물 분포차이 때문인 것으로 생각된다. 특히 유럽, 북남미 및 서남아시아에서는 프로폴리스가 주로 포퓰러 나무의 씨눈 추출물로 만들어 진다는 Kong(1985)의 보고와 비교해 볼 때 프로폴리스내의 플라보노이드함량의 차이는 지역별 식물분포 차이에 절대적으로 의존하는 것으로 볼 수 있다.
또한 쿼세틴의 경우 브라질, 호주, 중국의 프로폴리스에는 미량 함유되어 있거나 검출되지 않았지만 국내산에서는 0.41~0.53% 함유된 것으로 확인되었다. 브라질산의 경우 t-cinnamic acid가 7.92%로 타 지역의 프로폴리스보다 다량 함유되어 있었으며 중국산의 프로폴리스보다 쿼세틴의 량이 8.74%로 다량 함유되어 있었다.



Cizmarik(1978) 등은 프로폴리스에서 4-oxy-3-methoxycinnamic acid를 순수 분리하였으며, 이 물질이 가지는 항균작용으로 인해 프로폴리스가 정균 및 균사멸 효과를 가진다고 하였다. 화분에서는 이 물질이 발견되지 않으므로 벌이 여러 식물의 봉우리와 수피에서 수지성 배출물을 채집하여 프로폴리스를 만든다고 확인하였다.


Pepeljinjak(1985) 등은 크로아티아 지역에 대한 프로폴리스의 크로마토그래피 분석 결과 플라보노이드 물질 13종이 공통으로 함유되어있음을 밝히고 이 중에서 pinocembrine와 galangin의 농도가 바실러스균(B.subtilis)에 대한 항균력과 상당한 산관관계를 보였다고 하였다.

 이와 같이 프로폴리스의 플라보노이드류의 조성은 프로폴리스의 기능에 큰 영향을 미친다고 할 수 있다.

이러한 연구 결과로 추정하여 볼 때, 프로폴리스 중의 플라보노이드는 각 산지별로 형태가 다른 이유는 벌들이 프로폴리스 수집에 사용된 식물원 및 환경에 따라 플라보노이드 종류가 상당히 다르게 조성되어 짐을 알 수 있다.

따라서 어느 특정한 국가의 프로폴리스가 품질이 우수하다는 가정은 성립되지 않는다.

 다만, 어느 특정한 지역의 프로폴리스가 특정한 특성을 가지고 있을 뿐이다.


허용갑소장 / 서울프로폴리스(주)
기업부설 프로폴리스연구소

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